Äggfri falsk toscakaka

Du behöver

Sockerkaksbotten

---

2,5 dl vetemjöl

---

0,5 dl potatismjöl

---

2 tsk bakpulver

---

2 tsk vaniljsocker

---

2 krm salt

---

50 g smält margarin

---

2 dl mjölk

---

Toscasmet

---

120 g smält smör eller margarin

---

3 dl socker

---

3 dl cocos

---

4 msk grädde

---

1 msk sirap

Hur gör man?

Sockerkaksbotten
Blanda alla ingredienser i en panna. Koka
upp.

Smöra och bröa formen.
Blanda alla torra ingredienser. Blanda i
margarin och mjölk.

Grädda sockerkakan längst ner i ugnen i
175° i ca 40 min.

Gör under tiden iordning toscasmeten.
Blanda i socker, cocos, grädde och sirap i
smöret.

Efter ungefär 20 min öppnar du försiktigt
ugnen och lägger på toscasmeten. In i
ugnen igen. Grädda tills toscan är
gyllenbrun.