Melkers pannkakor utan ägg, mjölk och vete

Du behöver

3 dl Finax gluten- och mjölkfri Mjölmix

---

(baserad på majsstärkelse och teffmjöl)

---

1 tsk bakpulver

---

1 tsk socker

---

1 krm salt

---

2 dl kokosmjölk

---

2 msk rapsolja

---

4 dl vatten

---

Mjölkfritt margarin till stekning

Hur gör man?

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Tillsätt därefter kokosmjölk, rapsolja och
vatten. Vispa till en slät smet.

Stek pannkakorna i mjölkfritt margarin på
lite högre värme än "vanliga" pannkakor.

Mättande och goda!