500 g Quinoamjöl100 g linfrön100 g pumpafrön (alt sesamfrön)650 ml vatten14 ml olja14 ml Tamarin 12 g salt
Hur gör man?
Rör alla ingredienser väl. Degen måste vara mycket slät. Låt degen stå i ugnen vid 30 ° C över natten. Rör igen, häll upp i en bakform och grädda i 200 ° C i ca 1 timme. Ha en liten skål med vatten i ugnen under bakningen - degen bildar då en bättre skorpa. Gör träpinne testet - ingen deg ska fastna på träpinnen - vrid brödet i formen och grädda i ytterligare 1/4 timme. Under denna tid låt ugnsluckan vara halvöppen under gräddningen.
Skärmen hålls aktiv 30:00
Du behöver
500 g Quinoamjöl100 g linfrön100 g pumpafrön (alt sesamfrön)650 ml vatten14 ml olja14 ml Tamarin 12 g salt
Hur gör man?
Rör alla ingredienser väl. Degen måste vara mycket slät. Låt degen stå i ugnen vid 30 ° C över natten. Rör igen, häll upp i en bakform och grädda i 200 ° C i ca 1 timme. Ha en liten skål med vatten i ugnen under bakningen - degen bildar då en bättre skorpa. Gör träpinne testet - ingen deg ska fastna på träpinnen - vrid brödet i formen och grädda i ytterligare 1/4 timme. Under denna tid låt ugnsluckan vara halvöppen under gräddningen.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.