annons
annons
annons
annons
Filippas sköna pastarätt

Filippas sköna pastarätt

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 4 portioner

Du behöver

300 g glutenfri pasta, t ex tagliatelle (Glutis tagliatelle är ärt/bön/sojafri)
1 aubergine
1 tsk salt
2 msk olivolja
50 g ricotta, fårost eller Boursin


Tomatsås:
1/2-1 lök
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
2 msk tomatpuré
1 tsk paprikapulver
1 krm nymalen peppar
1 burk konserverade tomater
2 tsk torkade örter, t ex timjan och oregano
1 tsk örtsalt ev. (Kontrollera ev ärt/bön/sojainnehåll)
10 gröna oliver

Hur gör man?

1. Koka upp en stor kastrull vatten till pastan. Skär auberginen i centimetertjocka skivor. Salta skivorna och lÃ¥t dem ligga pÃ¥ en tallrik 10–15 min sÃ¥ att de vätskar sig.
2. Tomatsåsen: Hacka lök och vitlök och fräs det glansigt i oljan.
3. Tillsätt tomatpuré, paprikapulver och peppar. Fräs upp, rör om och tillsätt sedan tomatkross, timjan, oregano och ev örtsalt. Koka tomatsåsen 10 min och blanda till sist ner oliverna skurna i skivor.
4. Koka pastan rekommenderad tid tills den är mjuk men fortfarande spänstig.
5. Hetta upp en stekpanna med olja, torka aubergineskivorna och stek dem till fin färg på båda sidor ca 5 min.
6. Sila upp pastan och lägg den på varmt serveringsfat, häll tomatsåsen över, lägg på aubergineskivorna och smula över osten.
Ett recept på Filippas sköna pastarätt

laddar recept...

Välkommen till vÃ¥r gemenskap,
21034 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2022 (23 år) | allergimat.com | betygsätt oss pÃ¥ Trustpilot (4.7 av 5) |
Jag har just upptäckt allergimat
Jag har just upptäckt att ni finns! Kommer att återvända till tips och idèer. Fick min matallergier för 3 år sedan. Hittar nya recept ibland. Allergimat kommer att vara ett hjälpmedel för mej!...
5 By NM
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Glad att jag hittat hit. Många bra recept. De amerikanska pannkakorna är rena drömmen!
5 By Marie
Jag har stor nytta av allergimat
Jag har stor nytta av den när mina barn och barnbarn kommer. Vet inte vad jag ska bjuda på utan denna app.
5 By Birgitta