Laxsallad med glasnudlar

Du behöver

1 liter valfri sallad

---

1 paket glasnudlar

---

8 -10 st körsbärstomater eller 2 st bifftomater

---

3 st laxfiléer

---

citron

---

salt och peppar

---

olja eller mjölkfritt margarin

Hur gör man?

1. Stek laxen i stekpannan och krydda med citron, salt och peppar.

2. Låt svalna och skär i önskade bitar.

3. Koka glasnudlarna enligt instruktionerna på förpackningen.

4. Skölj och skär tomaterna och salladen.

5. Blanda allt i en skål. Häll gärna över en vinegrette.

Övrigt
Färdiga såser och vinegrette kan innehålla gluten och mjölk- produkter. Använd olja eller mjölkfritt margarin när du steker fisken.

Recept från kokboken "Laga för fler"