annons
annons
annons
annons
Mjölkfri pannacotta

Mjölkfri pannacotta

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Pannacotta recept, eller panna cotta (kokt grädde) är populär till fest och högtider. Traditionell italiensk efterrätt ofta smaksatt med vanilj, lika uppskattad i Sverige. Här gör vi den mjölkfri och utan ägg, så den passar bra för laktosintoleranta eller mjölkallergiker med fler. En riktigt god mjölkfri efterrätt. Använder du vegansk gelatin blir det även en vegansk pannacotta, en vegansk efterrätt.

Den motsvarar en pudding där ägg ersatts av gelatin. Man gör den genom att låta en blandning av grädde, socker, vanilj och gelatin sjuda och sedan svalna och stelna i formar. Gott tillsammans med, choklad, bär eller frukt. Passar bra att förbereda dagen innan festen.

 4 portioner
 135 min
 256 kalorier

Du behöver

5 dl sojagrädde


1 st vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker


0.5 dl strösocker


3 st gelatinblad (veganska om önskas) istället för ägg

Hur gör man?

1. Lägg gelatinbladen i blöt.

2. Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna i en kastrull. Lägg ner vaniljstången alternativt ha i vaniljsockret.

3. Häll på grädden och tillsätt sockret.

4. Koka upp och låt sjuda i 1-2 minuter. Ta av kastrullen från plattan.

5. När vätskan svalnat något (den får inte koka för då skär det sig) krama ur vätskan ur gelatinbladen och lägg dem i grytan. Rör om tills de löst upp sig.

6. Sila bort vanilj- stången. Häll upp i portionsglas. Låt stå i kylen minst två timmar för att stelna.

Servera med säsongens bär.

Betyg och omdömen

Anna
Anna (2022-02-12 15:43:38)
Så enkelt och bra recept! Tips är att ta agar agar istället för gelatin för att göra den vegansk :)
Joakim
Joakim (2019-12-21 12:10:19)
laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
21029 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2022 (23 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.7 av 5) |
Jag har just upptäckt allergimat
Jag har just upptäckt att ni finns! Kommer att återvända till tips och idèer. Fick min matallergier för 3 år sedan. Hittar nya recept ibland. Allergimat kommer att vara ett hjälpmedel för mej!...
5 By NM
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Glad att jag hittat hit. Många bra recept. De amerikanska pannkakorna är rena drömmen!
5 By Marie
Jag har stor nytta av allergimat
Jag har stor nytta av den när mina barn och barnbarn kommer. Vet inte vad jag ska bjuda på utan denna app.
5 By Birgitta