Mjölkfri pannacotta

Annons...

Mjölkfri pannacotta

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Mjölkfri pannacotta
Pannacotta recept, eller panna cotta (kokt grädde) är populär till fest och högtider. Traditionell italiensk efterrätt ofta smaksatt med vanilj, lika uppskattad i Sverige. Här gör vi den mjölkfri och utan ägg, så den passar bra för laktosintoleranta eller mjölkallergiker med fler. En riktigt god mjölkfri efterrätt. Använder du vegansk gelatin blir det även en vegansk pannacotta, en vegansk efterrätt.

Den motsvarar en pudding där ägg ersatts av gelatin. Man gör den genom att låta en blandning av grädde, socker, vanilj och gelatin sjuda och sedan svalna och stelna i formar. Gott tillsammans med, choklad, bär eller frukt. Passar bra att förbereda dagen innan festen.
 4 port
|
 ca 256 kcal
|
 135 min
Ingredienser:
5 dl sojagrädde

1 st vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker

0.5 dl strösocker

3 st gelatinblad (veganska om önskas) istället för ägg Mjölkfri pannacotta
Instruktioner:
Hur lagar jag Mjölkfri pannacotta?
1. Lägg gelatinbladen i blöt.

2. Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna i en kastrull. Lägg ner vaniljstången alternativt ha i vaniljsockret.

3. Häll på grädden och tillsätt sockret.

4. Koka upp och låt sjuda i 1-2 minuter. Ta av kastrullen från plattan.

5. När vätskan svalnat något (den får inte koka för då skär det sig) krama ur vätskan ur gelatinbladen och lägg dem i grytan. Rör om tills de löst upp sig.

6. Sila bort vanilj- stången. Häll upp i portionsglas. Låt stå i kylen minst två timmar för att stelna.

Servera med säsongens bär.
Mjölkfri pannacotta är skrivet av ››
Se allergimats 93 receptbidrag ››
 Nytt Recept 
 Skriv ut 
Kommentarer


Skriv din åsikt om Mjölkfri pannacotta

  Relaterade inlägg i forumet Av Svar Tid
Inga relaterade inlägg
Skriv ett nytt inlägg ››


© 1999 - 2020 (21 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade