Kassler med ostsås

Du behöver

200 g kassler

---

600 g potatis

---

200 g broccoli

---

100 g purjolök

---

OSTSÅS:

---

4 dl mjölk

---

4-5 msk maizenaredning

---

1 dl riven ost

---

Hur gör man?

Sätt ugnen på "grill", eller enbart övervärme på 250°C.

Skiva/strimla kasslern. Skala och skiva potatisen. Dela broccolin i mindre bitar. Koka potatisen och broccolin knappt mjuk.

Stek kassler och grönsaker i lite olja. Krydda med salt och peppar.

Rör maizenaredningen i mjölken. Koka upp under omrörning. Ta från värmen. Salta, peppra och rör ner osten.

Lägg upp kasslerröran på 2 ugnssäkra tallrikar. Häll över ostsåsen. Gratinera i ugnen till fin färg.

Tips! Vill man ha lite extra smak på rätten kan såsen kryddas med curry eller chilipulver.