Alla Recept
Sök Recept
Skriv in ditt Recept
Glutenfria Recept
Laktosfria Recept

Lussekatter

Annons...

Lussekatter

0 gillar 0
Lussekatter
 30-35 portioner
Ingredienser:
50 g jäst för söta degar
150 g mjölkfritt margarin
5 dl havredryck
2 msk fiberhusk (finns att köpa i de flesta
större affärer)
2 förpackningar saffran
1 ½ dl vit baksirap eller socker
½ tsk salt
1 l glutenfri fin mjölmix utan mjölk
Glutenfri mjölmix till utbakning

Kallt kaffe att pensla med Lussekatter
Instruktioner:
För att laga Lussekatter
Degen blir bäst om du gör den i en
hushållsassistent.

Stöt (eller snarare mosa) saffran tillsammans
med lite socker i en mortel. Smula jästen i
degbunken. Smält margarinet, häll i
havredrycken och värm till 37-38 grader.

Häll lite av vätskan över jästen och rör om så
att den löser sig. Häll över resten av vätskan.
Häll i fiberhusk, vispa runt lite och låt det stå
och svälla i 10 minuter.

Häll i baksirap eller socker samt salt, saffran
och mjöl. Arbeta degen i maskinen i fem
minuter, den ska vara ganska lös. Låt degen
jäsa i 30 minuter under duk.

Stjälp upp degen på mjölat bakbord. Knåda
den inte, utan skär loss bitar som du
försiktigt rullar med hjälp av mjölade händer.
Degen är lösare och känns ömtåligare än deg
gjord på vetemjöl, så var lätt på handen när
du arbetar med den.

Forma lussekatter av rullarna och lägg dem
på smorda bakplåtar eller plåtar med
bakplåtspapper. Tryck försiktigt i russin.
Låt jäsa under duk i 25 minuter.

Pensla med kallt kaffe (för färgens skull, tål
du ägg kan du pensla med det). Grädda i
mitten av ugnen i 220 grader i cirka 8
minuter.

Tips! Vit baksirap och fiberhusk hjälper till att
hålla degen saftig.
Lussekatter är skrivet av
 Spara 
 Nytt Recept 
 Skriv ut 
Kommentarer


Skriv din åsikt om Lussekatter

Liknande recept
Glutenfria Lussekatter
Glutenfria Lussekatter
1. Smula jästen i en degbunke. 2. Smält smöret. 3. Tillsätt mjölk och låt de bli 37c. 4. Hä ...
  Relaterade inlägg i forumet Av Svar Tid
New TopicLussekattsrecept, gluten, laktos och j&#...Gästkonto12013-11-06
New TopicLussekattsrecept, gluten, laktos och j&#...Gästkonto02011-12-09
New TopicRecept på goda LussekatterAurix Larson02009-12-24
New TopicKesellasandra karlsson42008-01-25
New TopicLussekatter utan mjölk och glutenGästkonto22007-12-12
New TopicSläta lussekatterVirginia12007-12-04
New TopicI stället för kesella?Gästkonto52006-12-01
New Topicmjölk-ägg-vetefria lussekatterAnna Berggren42005-12-15
New TopicSAFFRAN?LINDA NYSTRÖM12005-11-29
New TopicNy trevlig glutenfri ( ärt/bön...Pia Grahn72005-01-18
New Topiclussekatter utan mjölk?Martina32004-12-03
New Topicbaka Kaka utan socker!Mimmi lagercr...12004-12-01
New Topiclussekatter och pepparkakorSandra Ronneteg12004-11-08
Skriv ett nytt inlägg ››


© 1999 - 2018 (19 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade

mytaste.net