Morots och halloumibiffar

Du behöver

250 g morötter

---

1 laktosfri halloumiost (200 g)

---

2 ägg

---

3/4 dl glutenfritt ströbröd

---

1 tsk chiliflakes eller chilikrydda

---

salt

---

svartpeppar

---

olja

Hur gör man?

1. Sätt ugnen på 250°C.

2. Skala morötterna och riv morötter och halloumi grovt på ett rivjärn.

3. Blanda morötter, halloumi, ägg, glutenfritt ströbröd, och kryddorna i en skål. Salta av lite (flingsalt är gott).

4. Forma till 8 biffar med oljade händer och lägg på bakpapper i en plåt. Pensla med olja på båda sidor.

5. Ställ in i mitten av ugnen 15–20 minuter, tills de får bra färg.