Snickerskakor

Du behöver

Undre lagret:

---

2 1/2 dl salta jordnötter

---

10 urkärnade, färska dadlar

---

1 - 2 msk vatten

---

1 krm vaniljpulver

---

Mittenlagret:

---

1 1/2 dl osötat jordnötssmör

---

10 urkärnade, färska dadlar

---

1/2 dl kokosolja

---

1 krm salt

---

1 krm vaniljpulver

---

Övre lagret:

---

1/2 dl kokosolja

---

4 msk kakao

---

1 tsk honung (eller agavesirap för veganska snickerskakor)

Hur gör man?

Undre lagret:
1. Mixa salta jordnötter, dadlar, vatten och vaniljpulver i en matberedare.

2. Tryck ut snickerskakan i en form med bakplåtspapper, ca 15 cm x 23 cm (för 20 bitar)

3. Ställ in snickerskakan i frysen.

Mittenlagret:
1. Mixa jordnötssmör, dadlar, kokosolja, salt och vaniljpulver och tryck ut i formen.

2. Ställ in snickersrutorna i frysen.

Övre lagret:
1. Smält kokosolja och blanda med kakao och honung. Häll över formen. (vill du ha lite lyxigare variant, gör dubbelt av det övre lagret)

2. Låt stelna i frysen.

3. Skär kakan i snickerskakor eller snickersbitar efter önskemål och servera. Eller förvara dom i kylskåpet eller frysen.