Raggmunkar med kalkonbacon och lingonsylt ✨

Du behöver

1kg potatis

---

2 ägg

---

2,5 dl maizena

---

5 dl mjölk, 1,5%

---

1 tsk salt

---

Svensk kalkonbacon

Hur gör man?

1. Mät upp hälften av mjölken i en bunke, vispa ner mjöl eller maizena, salt och äggen, tillsätt sedan resten av mjölken.

2. Skala och grovriv potatisen med rivjärn.

3. Lägg potatisen i en sil och pressa ut så mycket vätska som möjligt

4. Rör ner potatisen i smeten.

5. Stek raggmunkarna i smör på medelstark värme i en stekpanna, ca ½ dl smet till varje raggmunk är lagom

6. Stek kalkonbacon

Servera raggmunkarna med kalkonbacon och lingonsylt 🌸