Lyxig kladdkaka med chokladkola och hallongrädde

Du behöver

Kladdkaka:

---

120 g Semper glutenfri Mix (2 dl)

---

100 gram smör

---

2 dl kokossocker

---

2 ägg

---

1/2 tsk salt

---

150 g mörk choklad

---

Chokladkola:

---

1,5 dl grädde

---

1 msk kakao

---

2 msk sirap

---

1 msk smör

---

Hallongrädde:

---

3 dl grädde

---

1/2 dl hallon

Hur gör man?

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 180 grader

2. Vispa ägg och kokossocker

3. Smält smör och choklad i en kastrull och rör ner i äggsmeten

4. Sikta i Semper Mix och vänd ihop till en jämn smet med elvisp. Konsistensen ska vara som seg kola

5. Smöra och bröa en form med kokosflingor och fördela smeten i formen

6. Grädda kakan i cirka 15-20 minuter

Chokladkola:
Blanda ihop samtliga ingredienser och låt koka i 40 minuter på svag värme. Bred ut över kakan och ställ kallt tills kolan stelnat.

Vispa grädde och rör ner hallon. Spritsa hallongrädden på kladdkakan eller servera vid sidan av. Underbart gott ????

Hela satsen är på 3386 kcal och delar man den i 12 bitar ger varje bit 280 kcal