Grillat grönsakspaket

Du behöver

1 squash

---

1 rödlök

---

4 tomater

---

100 g fetaost

---

1 msk olivolja

---

1 msk pressad saft av citron

---

1 msk hackad oregano

---

1/2 tsk salt

---

1 krm peppar

---

20 svarta oliver med kärnor

Hur gör man?

1. Skölj och skär squashen och tomaterna i skivor.

2. Skala och skiva löken. Smula osten i mindre bitar.

3. Pensla ca hälften av oljan på 4 ark aluminiumfolie (för 4 port).

4. Fördela grönsakerna på folien och strö över osten. Droppa över resten av oljan och citronsaften och krydda med oregano, salt och peppar.

5. Strö över oliverna. Vik ihop folien till tättslutande paket.

6. Grilla paketen på utegrill i 5-10 min