annons
annons
annons
annons
Kikärt och äpplebröd

Kikärt och äpplebröd

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Recept på ett gott och nyttigt, naturligt glutenfritt bröd. Gjort även med äpplen och kikärtor.

 20 portioner
 270 min

Du behöver

1/2 paket jäst
2 äpplen
1 burk (230 g) kikärtor
5 dl havremjöl
2 dl havregryn (glutenfria)
3 dl bovetemjöl
5 dl varmt vatten (37 grader)
Rikligt med glutenfritt mjöl till utbakning efter jäsningen

Hur gör man?

1. Smula jästen i en bunke

2. Riv äpplen

3. Värm vatten till 37 grader

4. Mixa kikärtor tillsammans med hälften av kikärtsvätskan

5. Blanda vatten med jästen

6. När jästen är upplöst, tillsätt äpplet och kikärtspuren, samt mjölsorterna

7. Rör om tills det blir en smet

8. Låt jäsa ett par timmar (det går bra att göra på kvällen och jäsa i kylen över natten)

9. Knåda ut degen, dela i två och lägg i två brödformar

10. Grädda i ugnen 200 grader i 20 min. Sen sänk till 175 gr i ca 45-60 min

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
21152 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
© 1999 - 2022 (23 år) | allergimat.com | Serverstatus
4.7 av 5
Trustpilot