annons
annons
annons
annons
Köttfärspaj

Köttfärspaj

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 4 portioner
 80 min

Du behöver

Pajdeg:
150 g smör
5 dl (235 g) grov mjölmix, Finax grön
2 msk kallt vatten


Fyllning:
400 g köttfärs
1 liten gul lök
1 klyfta vitlök
3 msk tomatpuré
1 dl rött vin
1-2 tsk sambal oelek
½ tsk salt
1 tsk oregano
3 ägg
1 dl matlagningsgrädde 15%
2 dl mjölk
1 dl riven lagrad ost

Hur gör man?

1. Mät upp mjöl och smör i en matberedare och mixa till en smulig massa, tillsätt vattnet och kör ihop till en deg.

2. Tryck ut degen i en pajform, ca 27 cm, och ställ in i kylen i ca 20 min.

3. Sätt ugnen på 200 grader.

4. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i ca 10 min.

5. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken och färsen i en stekpanna.

6. Tillsätt tomatpuré, vin, sambal oelek, salt och oregano. Låt koka ihop några minuter, lägg sedan röran i pajskalet.

7. Vispa ihop ägg, grädde och mjölk i en bunke och häll över färsröran.

8. Toppa med riven ost och grädda pajen mitt i ugnen i 30 min i 200 grader.

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 20 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.3 av 5)
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Mycket nöjd med allergimat
Super bra service med snabb kontakt när min banköverföring inte kom fram.
5 By Kund