annons
annons
annons
annons
Långpannebröd

Långpannebröd

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Recept på Långpannebröd med egen glutenfri mjölmix

 15 portioner
 135 min
 290 kalorier

Du behöver

Bunke 1 Mjölmix
7 dl rismjöl
4 dl durramjöl
2 dl majsmjöl
2 dl majsstärkelse


Bunke 2
9 dl mjölmix
4 msk grovmalet psylliumfröskal
2 msk salt
2 dl solrosfrön


Bunke 3
8 dl ljummet vatten eller havredryck
25g smulad jäst
0,5 dl rapsolja
1 msk honung
1 vispad äggvita

Hur gör man?

1. Blanda bunke 1 till din mjölmix och rör om ordentligt.

2. Mät upp ingredienser för bunke 2 och rör om ordentligt

3. I bunke tre mäter du upp ljummet vatten eller havredryck.

3a Rör därefter ner 25g smulad jäst, 0,5 dl rapsolja, 1 msk honung och 1 vispad äggvita i bunke 3. Rör om bunke 3 ordentligt.

4. Rör ner de torra ingredienserna från bunke 2 i degvätskan bunke 3. Fortsätt att röra ordentligt med en slev i någon minut.

5. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 min.

5. Klä en långpanna, ca 20x20 cm med bakplåtspapper. Tryck ut degen i pannan och låt jäsa ytterligare 45 min under bakduk.

6. Sätt ugnen på 250 grader.

7. Skär rutor i degen med en mjölad kniv. Strö över lite boveteflingor över degen och grädda brödet i mitten av ugnen, ca 25 min eller tills ytan blivit gyllenbrun.

8. Ta ut och låt svalna. Bryt brödet i bitar.

Totalt innehåller den 4372 kcal, vilket blir 290 kcal/bit om du delar den i 15 rutor. Lycka till.

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 20 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2021 (22 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.4 av 5)
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Mycket nöjd med allergimat
Super bra service med snabb kontakt när min banköverföring inte kom fram.
5 By Kund