annons
annons
annons
annons

Veganska äppel- och kanelbullar med vit choklad

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Dessa bullar är verkligen helt magiskt goda, dessutom både helt mjölk- och äggfria (veganska).

Bullarna bakas i en ugnsform vilket gör att bullarna inte får några kanter utan hela bullen blir riktigt fluffig och saftig. Smaken är en härlig blandning av äpple, kanel och vit choklad. Det kan vara den godaste bulle jag ätit!

 15 portioner
 120 min

Du behöver

Bullar
25 g jäst för söta degar
2 tsk bakpulver
75 gram margarin (mjölkfritt)
2,5 dl ikaffe (Oatly)
2 tsk mortlade kardemummakärnor
0,5 dl ljus sirap
7,5-8 dl vetemjöl
2 msk vatten och 2 msk ljus sirap till pensling


Fyllning
0,5 dl äppelmos
50 g margarin (mjölkfritt)
1 msk kanel
2 msk farinsocker


Garnering
100 gram vit choklad (vegansk)

Hur gör man?

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Smula jästen i en bunke.

3. Smält margarinet i en kastrull och häll på ikaffe.

4. Häll margarinblandningen över jästen och blanda ut till jästen har lösts upp.

5. Tillsätt sirap och kardemumma och rör om.

6. Rör sist i vetemjölet som du blandat ut med bakpulvret.

7. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 minuter.

8. Medan degen jäser, gör fyllningen.

9. Låt margarinet bli rumsvarmt.

10. Blanda sedan samman samtliga ingredienser till en härlig fyllning.

11. När degen jäst klart, ta upp och knåda degen.

12. Kavla ut degen till en stor rektangel och bred på fyllningen. Se till att det kommer fyllning ut i alla kanter.

13. Rulla ihop degen från långsidan och skär till ca 15 kanelbullar.

14. Lägg alla bullar så att bullarna precis nuddar varandra i en ugnsform (ca 20x30 cm). Låt jäsa under bakduk ytterligare 30 minuter.

15. Pensla bullarna med en blandning av vatten och sirap och grädda sedan i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

16. Smält den vita chokladen och ringla över dina nygräddade bullar.

Betyg och omdömen

Joakim
Joakim (2020-10-14 17:32:13)
laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
21029 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2022 (23 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.7 av 5) |
Jag har just upptäckt allergimat
Jag har just upptäckt att ni finns! Kommer att återvända till tips och idèer. Fick min matallergier för 3 år sedan. Hittar nya recept ibland. Allergimat kommer att vara ett hjälpmedel för mej!...
5 By NM
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Glad att jag hittat hit. Många bra recept. De amerikanska pannkakorna är rena drömmen!
5 By Marie
Jag har stor nytta av allergimat
Jag har stor nytta av den när mina barn och barnbarn kommer. Vet inte vad jag ska bjuda på utan denna app.
5 By Birgitta