annons
annons
annons
annons
Indiskt kornbröd utan jäst

Indiskt kornbröd utan jäst

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Denna statistik visas endast för dig:
- 3 visningar idag
- 24 visningar denna veckan
- 25009 visningar sen start

 1 portioner

Du behöver

5 dl kornmjöl
10 dl grahamsmjöl
1 dl rostade sesamfrön
½-1 tsk salt
8 dl vatten
½ dl rapsolja
rapsolja till formen

Hur gör man?

Rosta kornmjölet på svag värme i en stekpanna tills det börjar skifta färg.
Blanda mjölsorterna, sesamfrön och salt i en skål.
Koka upp vattnet och rör i det lite i sänder. Blanda i oljan och arbeta degen smidig med en trä/plastgaffel.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den mycket väl. Forma degen till en limpa och lägg den i smord form. Gör en skåra på längden av brödet med en vass kniv.
Låt stå och jäsa i rumstemperatur över natten eller minst 6 timmar.
Grädda brödet i ugn, 175 grader i ca 1½ timme.
Vill man ha innanmätet mjukt och en hård ytterskorpa kan man öka ugnsvärmen till 225 grader och grädda brödet i 20 minuter. Därefter vrids värmen ner till 200 grader och brödet gräddas i ytterligare ca 40 minuter.
Källa: Vegetariska kokboken, Inga-Britta Sundqvist, ICA-förlaget
Ett recept på Indiskt kornbröd utan jäst

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 20 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2021 (22 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.4 av 5)
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Mycket nöjd med allergimat
Super bra service med snabb kontakt när min banköverföring inte kom fram.
5 By Kund