annons
annons
annons
annons

Körsbärstårta

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Recept på Körsbärstårta som är fri från ägg, gluten, nötter och laktos. Hur bra är inte det!? Och självklart är galet god. 🍰
Kakan består av bottnar som kan liknas vid kladdkaka, en chokladsmörkräm, vispgrädde och körsbär. Tårtan blir bäst om man gör den samma dag som den ska ätas. Men har man inte tid till det kan man baka bottnarna i förväg och frysa in. Smörkrämen bör dock göras vid servering då den är godast att servera direkt. 🍰

 8 portioner
 50 min

Du behöver

Kaka
150 g smör (laktosfritt)
2 dl vispgrädde (laktosfri)
3 dl glutenfri mjölmix (Semper fin mix)
2 dl strösocker
1 tsk vaniljpulver
3 tsk bakpulver
0,5 dl kakao


Chokladsmörkräm
150 g rumsvarmt smör (laktosfritt)
50 g mörk choklad (minst 70% laktosfri)
50 g mjölkchoklad (laktosfri Green star)
0,75 dl florsocker


Garnering
4 dl vispgrädde (laktosfri)
1 tsk vaniljsocker
ca 25 körsbär

Hur gör man?

Kaka
1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Smöra två lite mindre springformar (ca 15 cm i diameter).

3. Smält smöret i en kastrull.

4. Häll i grädden.

5. Blanda samtliga torra ingredienser i en skål.

6. Häll i smörblandningen och rör till en jämn smet.

7. Häll upp smeten i dina två formar.

8. Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Tag ut och låt svalna.

Chokladsmörkräm
9. Vispa det rumsvarma smöret fluffigt med en elvisp.

10. Smält chokladen över ett vattenbad på låg värme så att chokladen inte blir för varm.

11. Häll i chokladen och florsockret i smöret och vispa till en len smörkräm.

Garnering/montering
12. Vispa grädden tillsammans med vaniljsockret.

13. Vill man ha körsbär i kakan kan man tvätta och skiva hälften av körsbären och spara hälften till dekoration.

14. Placera en botten på ett kakfat.

15. Bred på hälften av smörkrämen (jag gillar när man brer på lite slarvigt så att det pyser ut lite härligt mellan lagren).

16. Sprid ut de skivade körsbären på smörkrämen (kan väljas att tas bort).

17. Bred på hälften av grädden över körsbären.

18. Lägg på den andra botten och bred på den resterande smörkrämen och vispgrädden.

19. Toppa med körsbär och avsluta med att pudra över lite vaniljsocker.

Sedan är det bara att äta och njuta av denna vackra och rustika tårta. 🎂

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 20 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2021 (22 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.5 av 5)
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Mycket nöjd med allergimat
Super bra service med snabb kontakt när min banköverföring inte kom fram.
5 By Kund