Påskkladdkaka

Du behöver

Kladdkaka:

---

120 g Semper glutenfri Mix (2 dl) (kolla vetestärkelse)

---

80 gram smör eller kokosfett

---

2 dl kokossocker

---

2 ägg

---

1/2 tsk salt

---

150g mörk choklad (ev vegansk)

---

Chokladkola:

---

1,5 dl laktosfri grädde/kokosgrädde

---

1 dl socker

---

1 msk kakao

---

1 msk sirap

---

1 msk smör eller kokosfett

---

Hallongrädde:

---

3 dl grädde eller kokosgrädde

---

1/2 dl hallon

Hur gör man?

1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. Vispa ägg och kokossocker.

3. Smält fett och choklad i en kastrull och rör ner i äggsmeten.

4. Sikta i Semper Mix och vänd ihop till en jämn smet med elvisp. Konsistensen ska vara som seg kola.

5. Använd smör eller kokosfett och bröa en form med kokosflingor och fördela smeten i formen.

6. Grädda kakan i cirka 15-20 minuter.

Chokladkola:
7. Blanda ihop samtliga ingredienser och låt koka i 40 minuter på svag värme. Bred ut över kakan och ställ kallt tills kolan stelnat.

8. Riv mörk choklad och strö över kakan.

9. Vispa grädde och rör ner hallon. Spritsa hallongrädden på kladdkakan och dekorera med valfritt påskgodis

Glad påsk! 🐥💐