annons
annons
annons
annons
Lätt och luftig bärdessert

Lätt och luftig bärdessert

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
I stället för paj, en lätt och luftig bärdessert. Denna dessert är inte så söt. Den är mer som en ”bär omelett”. Fransmännen har en lite tyngre/sötare version av denna som kallas för ”Clafoutis” som brukar vara mycket populär. Den här varianten är både glutenfri och mjölkfri. Baka i individuella, små pajformar eller i en stor.

 6 portioner
 50 min

Du behöver

250 g frysta bär (hallon och blåbär är gott)
Några färska bär att dekorera med
¾ dl mandelmjöl
1 msk agave sirap
2 ägg
2 äggulor
2 dl mandelmjölk


Hallon ”grädde”:
2 dl cashews (som har blötlagts i vatten ca 4 timmar och därefter sköljts av)
½ dl vatten
¼ dl citron juice
¼ dl mandelmjölk
½ tsk vaniljpulver
Nypa salt
½ dl frysta hallon (färska går också bra men frysta håller temperaturen nere i din blender när du mixar ”grädden”)

Hur gör man?

1. Sätt ugnen på 200 C

2. Smörj pajformen med (mjölkfritt) smör. Fördela bären i formen/formarna.

3. Vispa upp äggen o äggulorna lite lätt.

4. Tillsätt övriga ingredienser och vispa ihop.

5. Häll smeten över bären.

6. Baka i ugn 25-30 minuter för små formar, 40 minuter för en stor.

7. Låt svalna något.

8. Servera med några bär som dekoration.

Hallon ”grädde”:
1. Kör allt i blendern tills slätt o krämigt

2. Lägg till hallonen och kör lite till

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 20 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2021 (22 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.5 av 5)
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Mycket nöjd med allergimat
Super bra service med snabb kontakt när min banköverföring inte kom fram.
5 By Kund