annons
annons
annons
annons
Lätt och luftig bärdessert

Lätt och luftig bärdessert

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
I stället för paj, en lätt och luftig bärdessert. Denna dessert är inte så söt. Den är mer som en ”bär omelett”. Fransmännen har en lite tyngre/sötare version av denna som kallas för ”Clafoutis” som brukar vara mycket populär. Den här varianten är både glutenfri och mjölkfri. Baka i individuella, små pajformar eller i en stor.

 6 portioner
 50 min

Du behöver

250 g frysta bär (hallon och blåbär är gott)
Några färska bär att dekorera med
¾ dl mandelmjöl
1 msk agave sirap
2 ägg
2 äggulor
2 dl mandelmjölk


Hallon ”grädde”:
2 dl cashews (som har blötlagts i vatten ca 4 timmar och därefter sköljts av)
½ dl vatten
¼ dl citron juice
¼ dl mandelmjölk
½ tsk vaniljpulver
Nypa salt
½ dl frysta hallon (färska går också bra men frysta håller temperaturen nere i din blender när du mixar ”grädden”)

Hur gör man?

1. Sätt ugnen på 200 C

2. Smörj pajformen med (mjölkfritt) smör. Fördela bären i formen/formarna.

3. Vispa upp äggen o äggulorna lite lätt.

4. Tillsätt övriga ingredienser och vispa ihop.

5. Häll smeten över bären.

6. Baka i ugn 25-30 minuter för små formar, 40 minuter för en stor.

7. Låt svalna något.

8. Servera med några bär som dekoration.

Hallon ”grädde”:
1. Kör allt i blendern tills slätt o krämigt

2. Lägg till hallonen och kör lite till

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 20 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2022 (23 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.6 av 5) |
Jag har just upptäckt allergimat
Jag har just upptäckt att ni finns! Kommer att återvända till tips och idèer. Fick min matallergier för 3 år sedan. Hittar nya recept ibland. Allergimat kommer att vara ett hjälpmedel för mej!...
5 By NM
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Mycket nöjd med allergimat
Super bra service med snabb kontakt när min banköverföring inte kom fram.
5 By Kund