Rawbollar - salt karamell

Du behöver

Bollar:

---

3 dl havregryn (glutenfria)

---

14 urkärnade färska dadlar

---

2 msk kokosolja

---

1 msk vatten

---

1,5 krm vaniljpulver

---

1 krm flingsalt

---

Karamell:

---

2 msk lönnsirap

---

1 krm flingsalt

---

2 urkärnade färska dadlar

Hur gör man?

1. Kör allt för bollarna i en mixer tills du har en jämn smet. Häll på lite mer vatten vid behov.

2. Kör allt för karamellen i en mixer till en jämn sås.

3. Rulla degen till små bollar och tryck sedan i en sked eller en ren tumme för att göra ett hål som du försiktigt fyller med karamellsås. Nyp till bollarna så att öppningen med såsen sluts och rulla försiktigt till en boll igen.

4. Toppa med lite flingsalt.

5. Förvara i kylskåp och ta fram när sötsugen rycker in eller när du känner att du behöver lite energi.