3 kycklingfiléer(strimmlade)1/2 burk bambuskott 1 liten burk majs1/2 skalad urkärnad gurka ca: 100 gr strimmlad rökt skinkasalt/peppar3 dl vatten1-2 tsk såskulör(Druvan Maria Hägglund)200 gr risnudlar1 dl olja1-2 pressad vitlöksklyfta+örtkryddor som man tål.
Hur gör man?
Stek kycklingbitarna i olja/mjölkfritt marg. Salta och peppra Lägg över i wokpanna och tillsätt majsen och bambuskotten. Medan kycklingen puttrar kokas risnudlarna enl. förpackningen. Skär gurkan i 4 delar på längden och hacka i ca: 1 cm bitar stek dessa för sig i ganska het panna tills de fått lite färg men är krispiga ändå. Blanda olja - lite salt och den pressade vitlöken, häll detta över de avrunna risnudlarna, för att få ett lite krispigare ris kan man fräsa denna blandningen i wokpannan . Lägg upp riset och lägg på kycklingröran, garnera med gurkan . Jättegott
Ett recept på Kyckling med vitlöksmarinerade risnudlar