Daim

Du behöver

1 dl Nicks use like sugar, eller annan strö -sötning

---

1 dl fibersirap

---

1 dl vegetabilisk grädde

---

Choklad, vegansk och utan tillsatt socker

Hur gör man?

1. Rör ihop alla ingredienser utom chokladen i en kastrull.
2. Rör om då och då och koka upp till 125 grader (om du vill ha en seg Daim) eller 140 grader (om du vill ha en hård och knäckig Daim).
3. Häll ut kolan tunt på ett bakplåtspapper.
4. Låt kolan stelna något innan du klipper den i bitar.
5. Smält chokladen och pensla/doppa dina helt kalla Daimbitar. Toppa eventuellt med lite mandelspån eller flingsalt. Låt stelna och förvara sedan i en tät burk i kylen.