Fräs paprika, ingefära och vitlök i oljan i en låg vid gryta. Smula i buljongtärningen, häll i kokosmjölken och koka upp. Salta fisken och vik ihop den. Lägg ner fisken i såsen och sjud den på svag värme under lock 5-7 min. Strö över kryddgrönt och servera med ris och wokade grönsaker.