Dyk ner i en skål med krispiga nachos toppade med välkryddad nötfärs och ett regn av smältande laktosfri ost. Varje tugga är en fest av smaker – sötma från majs och tomater, hetta från jalapenos, och en krämig avokadoröra som balanserar allt perfekt. Perfekt för en mysig hemmakväll eller när gästerna kommer över. Enkelt, smakrikt och vänligt för de med laktosintolerans!
4 portioner
30 min
Du behöver
500 g nötfärs1 msk laktosfritt smör1 taco kryddmix (ca 30 g)0.5 dl vatten200 g nachochips2 dl majskorn10 körsbärstomater, halverade0.5 dl jalapenos150 g riven laktosfri ost0.5 rödlök, skivad1 kruka koriander
Avokadoröra2 avokador2 dl laktosfri crème fraiche1 vitlöksklyfta, riven0.5 tsk salt
Hur gör man?
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Stek färsen i laktosfritt smör under omrörning tills den är genomstekt. Tillsätt kryddmix och vatten och stek ytterligare 5 min.