Gelatinpulver 2 msk+ kallt vatten 1½ dlströsocker 4½ dlflorsocker 1½ dläggvita 1kallt vatten 1½ dlpotatismjöl 2 mskvaniljsocker 1 msk
ganering1 dl kokos, 1 msk kakao
Hur gör man?
Lös upp gelatinet i vattnet, låt stå 5 min. Värm under omrörning tills gelatinet har smält. Häll resten av ingredienserna i en skål och rör om. Häll gelatinet i en fin stråle ner i blandningen under vispning. Vispa blandningen till ett hårt skum i 20-30 min. Blanda kokos och kakao. Häll hälften i en form (20x30 cm)¨Bred smeten ovanpå och strö över resten av kokosblandningen. Ställ i kyl att stelna, skär i rutor.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.