Fruktmuffins

Du behöver

5 dl Fullkornsbrödsmix (mixwell)

---

3 dl filmjölk

---

1 dl torkade aprikoser

---

100 g margarin

---

2 msk honung

---

2 tsk bakpulver

---

gärna lite färska basilikablad

Hur gör man?

Blanda ihop mjölmixen med margarinet till en grynig massa tillsätt bakpulver och rör därefter i resten av ingredienserna.
Låt stå ca 45 min!
Rör om och klicka därefter ut smeten i muffinsformar och grädda ca 20-25 min i 200°.
Gott att servera till är yoghurt rostade nötter och lite flytande honung ringlad över.