Ingefärsmuffins

Du behöver

500 g Muffinsmix (mixwell)

---

2 dl matolja

---

2 dl vatten 75 g

---

2 cm färsk ingefära fint riven

---

rivet skal från en citron

Hur gör man?

Blanda alla ingredienserna, fyll i muffinsformar (till 2/3) och grädda ca 25 min i 180° eller ca 15 min i 225°.