Skala potatisen och skär i små tärningar. Finhacka löken och sautera den i matfett. Ta bort från värmen och strö över paprikapulver och salt. Tillsätt potatisen, häll på litet vatten (1-2 dl) och koka under ständig omrörning. Mosa den kokta potatisen något med gaffel så att den fortfarande har klumpar. Blanda den kokta pastan med potatisen och salta om så önskas. Värm upp igen och servera rykande het. Serveras med inlagd gurka.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.