Julbröd

Julbröd

9 gillar 0
Julbröd
|
 2 port
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Ingredienser:
25 g jäst
33 cl porter el lättöl
2 msk olja
1 msk ättiksprit
1 msk sirap
1 tsk salt
4 pommeransskal, kokta och finhackade
1 msk brödkryddor
1 dl kesella
15 dl Mixwell Ljust basmjöl
Pensling: ägg
Garnering: sesam- och vallmofrö
Julbröd
Instruktioner:
Hur lagar jag Julbröd?
Smula ner jästen i degbunken. Häll kall porter över jästen och rör tills den har löst sig. Tillsätt olja, ättiksprit, sirap, salt, kryddor, kesella och det mesta av basmjölet. Spar lite till utbakningen.
Arbeta degen kraftigt, helst i maskin tills den är slät och smidig. Låt degen jäsa övertäckt i bunke minst 1 timme. Strö över resten av mjölblandningen och på arbetsbänken och knåda sedan degen väl. Tag undan lite av degen till eventuell dekoration.
Dela resten av degen i två delar och forma varje deg till en rund bulle. Lägg dom på bakplåtsklädd plåt. Kavla ut dekorationsdegen tunt och sporra ut löv. Rulla ett par kulor. Pensla dekorationerna på undersidan med lite vatten och fäst dom på varje bulle.
Täck med bakduk och låt jäsa ca 30 min. Pensla med uppvispat ägg och strö över sesam- och vallmofrö. Grädda i 200° ca 25-35 minuter.
Låt bröden svalna under bakduk.

Julbröd är skrivet av
 Spara 
 Nytt Recept 
 Skriv ut 
Kommentarer


Skriv din åsikt om Julbröd

Liknande recept
Julbröd (gluten- och äggfri)
Julbröd (gluten- och äggfri)
1. Smöra en avlång bakform. 2. Smula jästen i en skål. 3. Värm porter och olja till ca 37 ...
  Relaterade inlägg i forumet Av Svar Tid
Inga relaterade inlägg
Skriv ett nytt inlägg ››


© 1999 - 2019 (20 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade