Stekpannebröd

Stekpannebröd

Glutenfri Äggfri Sojafri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme


Du behöver

6 dl filmjölk eller mild yoghurt
1,5 dl sirap
5 tsk bakpulver
2 tsk salt
1,1 kg Finax ljus mjölmix
2 tsk malen anis
2 tsk malen fänkål

Hur gör man?

Gör så här :


1) Blanda alla ingredienser i en assistent och kör tills degen inte är kladdig.
Låt degen vila 5-10 min. Har man ingen assistent går det bra med elvisp (låg
hastighet). Utan någon form av elektrisk apparat är det svårt eftersom degen
blir väldigt kladdig, ibland kan man behöva tillsätta något mera mjöl, gör
det vid utkavlingen i så fall... eftersom för mycket mjöl ger torrt bröd.


2 ) Knåda degen och dela i mindre bitar som kavlas ut med kruskavel på mjölat bakbord.
Kavla ut varje degbit så att den blir ca 4-5 mm tjock, detta ger ett mjukt, gott tunnbröd som går att rulla.
Jag brukar kavla degen väldigt tunt så att det blir hårt tunnbröd eftersom jag tycker att det är godast. Desto tunnare desto godare.


3 ) Grädda i torr stekpanna (OBS inget fett) tills det fått önskad färg

Om du vill kan du ta ytterst lite matfett på en brödpensel och smörja lite i stekpannan. Detta är en smaksak, jag brukar göra det för att det blir lite godare då.


Ett tips är att byta ut hälften av mjölet till en grövre variant så
får man med lite fibrer också.




Går jättebra att frysa !


Recept på stekpannebröd
stekpannebröd
G
V
L
M
Ä
+ 2
Recept på Stekpannebröd
Stekpannebröd
G
L
M
V
Ä
+ 2
Recept på STEKPANNEBRÖD
STEKPANNEBRÖD
G
V
Ä
S

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.2 av 5)