annons
annons
annons
annons
Vegopaj
Glutenfri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 4? portioner

Du behöver

Pajskal:
3 dl Mörkt basmjöl
1 dl lättkesella
75 g smör el margarin


Fyllning:
2 rödlökar
1 röd paprika
1 liten aubergine
1/2 liten zucchini
1 äpple
1 pkt saffran
salt och peppar


Äggstanning:
3 ägg
2 dl lättcremefraiche
resen av kesellan
3 dl riven stark ost, te parmesan eller cheddar
salt, peppar och timjan

Hur gör man?

Hacka samman det mörka basmjölet med fettet tills det blir grynigt. Tillsätt Kesellan och knåda ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform (ca 24 cm) och låt den stå kallt ett tag. Grädda sedan pajskalet i 200° i ca 15 min.

Skär grönsakerna i ganska stora bitar. Fräs sedan löken och auberginbitarna i lite olja på svag värme tills dom blir genomskinliga ca 20 min. Tillsätt resten av grönsakerna och saffran. Låt det hela fräsa ytterligare 10 min. Krydda med salt och peppar.

Häll upp grönsakerna i pajskalet och gör sedan en äggstanning och häll över. Krydda med timjan och grädda sedan pajen i 200° ca 45 min.


Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.3 av 5)
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Snabb och god service.
Uppskattade att de hörde av sig att jag kunde köpa fler för samma fraktkostnad.
5 By Carina