Alla Recept
Sök Recept
Skriv in ditt Recept
Glutenfria Recept
Laktosfria Recept

Vegopaj

Vegopaj

10 gillar 0
Vegopaj
 4? portioner
Ingredienser:
Pajskal:
3 dl Mörkt basmjöl
1 dl lättkesella
75 g smör el margarin

Fyllning:
2 rödlökar
1 röd paprika
1 liten aubergine
1/2 liten zucchini
1 äpple
1 pkt saffran
salt och peppar

Äggstanning:
3 ägg
2 dl lättcremefraiche
resen av kesellan
3 dl riven stark ost, te parmesan eller cheddar
salt, peppar och timjan
Vegopaj
Instruktioner:
För att laga Vegopaj
Hacka samman det mörka basmjölet med fettet tills det blir grynigt. Tillsätt Kesellan och knåda ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform (ca 24 cm) och låt den stå kallt ett tag. Grädda sedan pajskalet i 200° i ca 15 min.

Skär grönsakerna i ganska stora bitar. Fräs sedan löken och auberginbitarna i lite olja på svag värme tills dom blir genomskinliga ca 20 min. Tillsätt resten av grönsakerna och saffran. Låt det hela fräsa ytterligare 10 min. Krydda med salt och peppar.

Häll upp grönsakerna i pajskalet och gör sedan en äggstanning och häll över. Krydda med timjan och grädda sedan pajen i 200° ca 45 min.
 Spara 
 Nytt Recept 
 Skriv ut 
Kommentarer


Skriv din åsikt om Vegopaj

  Relaterade inlägg i forumet Av Svar Tid
Inga relaterade inlägg
Skriv ett nytt inlägg ››


© 1999 - 2018 (19 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade

mytaste.net