Vispa ägg och socker pösigt tillsätt därefter kokosflingorna och bakpulvret utrört i basmjölet. Blanda sedan i fettet och rör om så att ingrediensrerna blandas. Häll ned smeten i en form (ca 22-24 cm diameter) smörad och mjölad.
Grädda i 175° i nedre delen av ugnen i ca 50 min. Garnera tårtan med t ex smält choklad. Går bra att hyvla (med en osthyvel) direkt på den varma tårtan.