Grekiskt bröd med fyllning

Grekiskt bröd med fyllning

Laktosfri Mjölkproteinfri Äggfri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 4 portioner

Du behöver

5 dl Beneviva Havredryck
25 g jäst
1 msk olja
2 tsk salt
12–13 dl vetemjöl


Fyllning:
Kärnfria oliver
Körsbärstomater

Hur gör man?

Värm havredrycken till 37°. Smula jästen i en
bunke och blanda ner den uppvärmda
havredrycken tills jästen löst sig. Tillsätt olja,
salt och mjölet (spar lite till utbakningen).
Arbeta degen väl. Låt sedan degen jäsa under
bakduk i ca 1 timme. Knåda degen på mjölat
bord.
Dela sedan i 2 delar. Kavla ut degen i avlånga
rutor. Fördela fyllningen på rutorna. Rulla ihop.
Vrid till sist brödet så att det blir skruvat.
Låt det jäsa i ytterligare 30 minuter under
bakduk. Pensla brödet med vatten och grädda i
nedre delen av ugnen i 175° under 35–40
min.



Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.1 av 5)