Maria´s Pizza

Du behöver

25g jäst

---

5 dl glutenfri mix

---

½ tsk salt

---

½ msk olja

---

1½ dl ljummet vatten

---

Fyllning

---

Capricciosa

---

1 dl krossade tomater

---

75-100g kokt skinka

---

1 dl Champinjoner

---

2 krm Oregano

---

1 dl Riven ost

---

Hawaii

---

1 sats köttfärsås

---

1 dl Krossad ananas eller 2 ananasringar

---

2 krm pizzakrydda

---

1 dl riven ost

---

Kötfärssås satsen

---

1 medelstor gul lök

---

150g köttfärs

---

1 dl krossade tomater

---

2 krm salt

---

½ krm peppar

---

½ krm paprikapulver

---

2 msk tomatketchup

---

½ tsk ört krydda

---

Mare bosco

---

1 dl krossade tomater

---

½ burk tonfisk

---

1 dl championjoner

---

8 oliver

---

2 krm oregano

---

1 dl riven ost

---

Garden

---

½ Garden tomatsås

---

1 dl Champinjoner

---

½ paprika i strimlor

---

1 dl riven ost

---

Tomatsås satsen

---

1 gul lök

---

1 Morot

---

1 msk olja

---

1 vitlöksklyfta

---

3 dl krossade tomater

---

2 msk chilisås

---

1 tsk oregano

---

1 tsk Basilika

---

½ dl klippt persilja

---

3 krm salt

---

1 krm peppar

---

Hur gör man?

Ungen: 225-250 grader. Grädda: 12-15 min
Jäsa 5-10 min.

Pizza degen.
Smula sönder jästen.Blanda i mix,salt och Olja. Tillsätt ljummet vatten. Arbeta allt till en smidig deg. Låt jäsa till dubbel storlek. Dela degen i fyra delar. Kavla ut varje del till en tunn kaka,Som läggs på plåten.
Lägg på önskad fylling..


Köttfärssås satsen.
Skala och skär löken. Smält magarinet i en stekpanna. Fräs löken tills den fått ljusgul färg. Lägg i köttfärsen och låt den steka tillsamans med löken ca 5 min. Hacka under tidan sönder köttfärsen med en trägaffel till en gryning massa. Tillsätt krossade tomater, kryddor och tomatketchup. Låt det koka 5 min på svag värme. Smaka av. Lägg på fat. Sen på pizzan.


Tomatsås satsen
Skala och hacka löken. Riv moroten på den grövsta sidan. Häll oljan i en kastrull och fräs löken och morot ca 5 min. Pressa eller finhacka vitlöksklyftan och tillsätt denna. Tillsätt tomatkrosset och chilisås. Koka upp. Tillsätt Oregano, Basilikan, klippt persilja, salt och peppar.