300 g färska champinjoner 1 st gul lök(ar) 0,5 l vatten 1 st svampbuljongtärning(ar) 1 msk färsk persilja 2 paket Ädel Mat (matlagningsgrädde) smör salt peppar
Hur gör man?
1. Hacka champinjonerna och löken fint och fräs i smör. Tillsätt vattnet, buljongtärningen och Ädel Mat.
2. Låt koka i 10-15 minuter. Smaka av med salt och peppar och mixa soppan.
3. Garnera med hackad persilja och stekta champinjoner.
Jättegod och enkel soppa. Jag bytte ut grädden mot Oatly Imat för att få den mjölkfri samt att jag bytte ut 05 dl vatten mot vitt vin. Super! Både jag och barnen tyckte om den.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.