annons
annons
annons
annons
Hällefilé med saffransky och grönsaksröra

Hällefilé med saffransky och grönsaksröra

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 4 portioner

Du behöver

900 gram hällefilé
2 msk olivolja
½ tsk salt
nymalen svartpeppar


Grönsaksröra:
3 schalottenlökar
2 tsk Milda Culinesse
1 vitlöksklyfta
200 gram aubergine
200 gram zuccini
1 röd paprika
3 msk citronolivolja


Saffransky:
½ schalottenlök
2 dl vatten
1 hönsbuljongtärning (kontrollera innehåll utifrån överkänslighet)
1 dl vitt vin
½- 1 krm saffran
½ krm sambal olek
50 gram Milda Culinesse

Hur gör man?

Dela hällefilén i 4 portionsbitar. Pensla dem med olivolja.

Skala och koka potatisen. Häll av potatisspadet och låt potatisen ligga kvar i kastrullen under lock.

Skär alla grönsaker i små tärningar.

Finhacka löken till saffransskyn, fräs den i Milda Culinesse, tillsätt vatten, buljongtärning, vin, saffran och sambal olek och låt kokja i 5 min.

Stek de hackade grönsakerna i oljan i 3 min.

Hetta uppp en stekpanna eller grillpanna och halstra fisken på hög värme 1 minut på var sida.

Pressa potatisen.

Lägg upp på varma tallrikar och dekorera med färsk dragon.

laddar recept...

Välkommen till vÃ¥r gemenskap,
vi är 20 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2022 (23 år) | allergimat.com | betygsätt oss pÃ¥ Trustpilot (4.6 av 5) |
Jag har just upptäckt allergimat
Jag har just upptäckt att ni finns! Kommer att återvända till tips och idèer. Fick min matallergier för 3 år sedan. Hittar nya recept ibland. Allergimat kommer att vara ett hjälpmedel för mej!...
5 By NM
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Mycket nöjd med allergimat
Super bra service med snabb kontakt när min banköverföring inte kom fram.
5 By Kund