Du behöver
2 äggulor
1 tsk dijonsenap
2 tsk pressad citron
2 1/2 dl rapsolja
salt
peppar
Hur gör man?
1. Lägg äggulorna i en skål och tillsätt dijonsenap och hälften av den pressad citronen.
2. Vispa tills blandningen är lätt och krämig
3. häll i rapsoljan- lite åt gången och vispa hela tiden.
4. När all olja är i så blanda i resten av citronsaften och smaksätt med salt och peppar.
Mycket bra grund som fyllning till smörgåstårta.
Svenska
English