1. Lägg äggulorna i en skål och tillsätt dijonsenap och hälften av den pressad citronen. 2. Vispa tills blandningen är lätt och krämig 3. häll i rapsoljan- lite åt gången och vispa hela tiden. 4. När all olja är i så blanda i resten av citronsaften och smaksätt med salt och peppar.
Mycket bra grund som fyllning till smörgåstårta.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.