Jägarsmörgås

Glutenfri Vegetarisk Utan tillsatt socker
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 4 portioner

Du behöver

4 skivor ljust glutenfritt bröd

senap

4 biffar (efter eget val, steks och kryddas efter smak)

16 syltlökar




Champinjonstuvningen


1 burk skivade champinjoner

2 msk smör el. margarin

1 liten lök

2 msk glutenfritt mjöl

4 dl vätska (spadet ur champinjonburken + lättgrädde)

svartpeppar

salt




Till gratineringen



2 dl riven ost

Hur gör man?

Gör först svampstuvningen.

Låt champinjonerna rinna av och ta tillvara spadet.

Hetta upp fettet i en panna och fräs svampen i det.

Finhacka löken och fräs den i pannan tills den är genomskinlig.

Strö över mjölet.

Rör om ett ett slag och tillsätt vätska, litet åt gången, under flitig omrörning.

Rör om tills stuvningen blir tjock.

Mal litet svartpeppar över det hela, smaka av med salt och låt stuvningen koka i 15 - 20 min.

Låt rätten svalna och blanda i den rivna osten. Rosta brödet (tex. i ugnen på hög höjd med grilleffekt) och stryk senap på dem.

Placera en biff och några syltlökar på varje brödskiva och täck dem sedan till sist med svampstuvningen.

Gratinera i ugnen i 225 °C i ca. 10 - 15 min.
Servera tex. tomatsallad som tillägg.



Sök recept:
Sök bland:
Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot