1 kg Finax grovmjölmix9 dl Vatten ljummet 37grader1 1/2 Solrosfrön1 dl Sirap75 gr Jäst250 gr Keso1 dl Fibrex1 dl Margarin = 100 gr smält svalnat margarin
Hur gör man?
Ta fram keso 15 min innan bakningen börjar. Värm vattnet, häll det i en stor bakbunke. Lös upp jästen i vattnet, blanda allt utom mjölet. Rör om ordentligt blanda sedan i mjölet och vispa i ca 5 min. Låt degen jäsa ca 30 min, ös upp i smörjda och bröade formar 4 st x 1,5 L (annvänder du tupperware silikonformar då behöver du inte smörja eller bröa). Låt jäsa 20 min. Sätt på ugnen på 200 grader. Grädda i ca 25- 30 min. Lika bra upptinade som färska.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.