Lussebullar äggfria

Lussebullar äggfria

Äggfri Sojafri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 35st portioner

Du behöver

50 g jäst
100g smör
5 dl mjölk
250 g kesella lätt
2 påsar saffran (1 g)
1,5 dl socker
0,5 tsk salt
ca 17 dl vetemjöl


russin
mjölk till pensling

Hur gör man?

Smula jästen i en bunke.
smält smöret och tillsätt mjölken, värm till finger varmt. (ca 37 grader)
Häll degspadet över jästen och rör tills den löses upp.
Tillsätt kesellan, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet.
Arbeta till en smidig och blank deg.
Låt jäsa övertäckt i ca 30 min.
Arbeta degen på bakbord och forma till ca 35 lussekatter.
Lägg på plåt med bakplåtspapper och garnera med russin.

Sätt ugnen på 225 grader.
Låt bullarna jäsa ca 20-30 minuter.
Pensla med mjölk

Grädda i mitten av ugnen i ca 5-7 minuter
Låt svalna



Receptet är hämtat ur Arla Kökets receptblad nr 5 2002



Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.2 av 5)