Grova bullar

Du behöver

25 g jäst

---

2½ dl vatten

---

1 msk olja

---

1 msk fibrexflingor

---

½ msk fiberhusk

---

½ tsk salt

---

2 tsk brödkryddor

---

5-6 dl Mixwell fullkornsmix

---

Hur gör man?

Smula jästen i en degbunke. Värm vatten och olja fingervarmt, häll den över jästen och rör ut. Tillsätt fibrexflingor och fiberhusk, låt svälla 10 minuter.
Blanda i salt, kryddor och hälften av mjölet. Arbeta degen väl. Blanda i ytterligare så mycket mjöl att degen blir hanterbar men fortafareande lös. Dela degen i 5 bullar och lägg på bakplåtspapper. Låt jäsa under duk på varm plats ca 30 minuter. Pensla med olja och grädda i ugn 225 grader 12-15 minuter.