annons
annons
annons
annons
Super läcker Chokladmousse

Super läcker Chokladmousse

Glutenfri Vetefri Laktosfri Mjölkfri Sojafri Ärt & Bönfri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 4 portioner

Du behöver

2 medelstora ägg
3/4 dl strösocker
50 g mjölkfri choklad, jag rekomenderar
ca 70% kakao. Exempelvis
markattas choklad eller droste
1½ dl sour supreme
Vill du ha sojafritt och tål mjölk så använd matlagningsyoghurt istället.)
Rapsy Frutty om du vill ha mjölk och sojafritt
Tips! Det går utmärkt att smaksätta med tex kaffe.


Jag brukar göra en sås av hallon eller röda vinbär och dekorera med, det blir jätte gott.


Till såsen behöver du bara några dl hallon/vinbär och socker efter smak.


Hur gör man?

1. Vispa äggulor och socker till en riktigt tjock, mousseliknande smet.

2. Smält chokladen i en skål ställd över sjudande vatten. Ta av den från värmen och låt den svalna något, det är viktigt annars får du klumpar i smeten. Blanda sedan ner den i äggsmeten.

3. Vänd ner sour supreme'en så att det blir en slät smet.

4. Vispa äggvitorna till styvt skum och vänd försiktigt ner dem också.

5. Fördela smeten i fyra mindre koppar eller dylikt och låt dem stå kylskåp tills smeten blivit kall och stelnat till lagom konsistens. ca 20 minuter

Sås

Koka upp hallon och söta efter smak. Pressa såsen genom en sil. På så sätt får du en slät sås utan frön som fastnar mellan tänderna. Ringla den över moussen innan servering.

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 20 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.3 av 5)
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Mycket nöjd med allergimat
Super bra service med snabb kontakt när min banköverföring inte kom fram.
5 By Kund