Thomas muffins

Du behöver

100 g margarin eller mjölkfritt margarin

---

1 dl socker

---

1 ägg

---

1 dl potatismjöl

---

1 msk vaniljsocker

---

½ tsk bakpulver (kontrollera innehåll)

---

VARIATION: lägg till 2-3 msk kakao till receptet

Hur gör man?

Margarin (ej smält) och strösocker blandas.
Tillsätt ägget och de övriga ingredienserna.
Häll i formar och grädda i 225°C
10-15 minuter.