Lussekatter utan saffran

Lussekatter utan saffran

Glutenfri Laktosfri Mjölkfri Äggfri Sojafri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 40 portioner

Du behöver

150 g flytande margarin (Carlshamns mjölkfria)
5 dl Solhavre (ICA handlarna)
1pkt jäst för söta degar
1 dl sirap eller socker
1/2 tsk seltin
ev 2 tsk stött kardemumma
ca 0.8 kg Glutenfri Lågprotein Mjölmix (finax)
vill du ha gul färg så blanda i lite gurkmeja
Pensling: Solhavre eller ägg
Dekoration: russin

Hur gör man?

1. Värm margarinet och solhavren till 37 grader.
2. Smula ner jästen i en bunke på 3-4 liter. Häll över degvätskan och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt socker eller sirap, salt och eventuellt kardemumma.
3. Tillsätt mjölet lite i taget(spar ca 2 dl till utbakningen).
4. Arbeta degen kraftigt, ca 10 minuter för hand eller 5 minuter med elvispen.
5. Låt degen jäsa övertäckt under bakduk i ca 30 minuter.
6. Knåda degen smidig på mjölat bakbord.
7. Gör en lång rulle. Dela därefter rullen i ca 40 bitar.
8. Gör lussekatter av bitarna och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
9. Låt jäsa under bakduk i 40 minuter.
10. Pensla katterna med ägg eller solhavre. Garnera med russin.
11. Grädda lussekatterna mitt i ugnen i 250 grader, 5-8 minuter
12. Låt lussekatterna svalna på galler under bakduk.
Ett recept på Lussekatter utan saffran

Kommentarer

  Jessica
Jag gjort dessa men jag tog laktosmjölk istället för jag är allergisk mot mjölkprodukter
  malin
Ett jättebra recept på lussebullar. De var jättegoda. Malin


Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.3 av 5)
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Snabb och god service.
Uppskattade att de hörde av sig att jag kunde köpa fler för samma fraktkostnad.
5 By Carina