400 gr torsk1 liten purjolök6-7 medelstora färska champinjoner½ - 1 dl skalade räkor2 mindre färska tomater3 dl grädde2-3 msk chilisås
Hur gör man?
Koka först torsken. Ta upp den och låt den rinna av på papper. Lägg den i en ugnsfast form. Skiva och stek upp svampen med lite salt o peppar. Ansa och skär purjolöken i ringar. Tärna upp tomaterna i mindre bitar. Lägg allt ovanpå fisken. Även räkorna. Vispa upp grädden lätt. Den ska varken vara tjock eller lös... Tillsätt chilin och rör om. Häll det rakt över allt i formen. Ställ in i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter. Koka undertiden ris till.